Ich habe heute tolle Nachrichten für alle, die vor, nach und zwischen den Vorlesungen gerne mal einen heben. Studenten der Rice Universität in Texas haben sich jetzt nämlich gedacht, warum soll ein längeres Leben nur Rotweintrinkern vorbehalten sein? Genau! Da gibt es eigentlich keinen guten Grund für und deswegen versuchen sie ein Bier zu brauen, dessen Hefe den im Rotwein enthaltenen "antiaging" Wirkstoff Resveratrol produziert. Das ganze ändert zwar nichts am fürchterlichen Kater nach einer durchzechten Nacht und beugt auch Leberschäden nicht vor, "But people are already drinking beer, so why not make the activity a little healthier?". Alles klar! Wundert mich ein bisschen, dass das ganze aus den USA und nicht aus England kommt, aber na gut ...
Zurück zum Resveratrol ... Mitte der 90ger Jahre entdeckten Wissenschaftler das Zeug im Rotwein, und glaubten, dass man damit möglicherweise das "französische Paradoxon" erklären könne. Das ist die Tatsache, dass obwohl sich die Franzosen schlecht ernähren, sie relativ selten an Herzkrankheiten sterben.
Bei Fischen, Fliegen und Mäusen ist nachgewiesen, dass es die Lebensdauer verlängern kann, bei Menschen ist das jedoch noch nicht ganz so sicher. Jetzt gibt es aber sowieso noch das Problem, dass sich das Resveratrol bei vorherigen Versuchen immer zersetzt hat, sobald es Sauerstoff ausgesetzt wird. Das versuchen unsere pfiffigen Studenten nun aber zu umgehen (wie genau, das hab ich nicht ganz verstanden, ist aber auch nicht so wichtig glaube ich) und wollen ihr "BioBeer" jetzt zunächst mal an Fruchtfliegen (!!!!) testen. Dann mal viel Glück kann ich da nur sagen! Wäre toll zu wissen, dass ich auf der nächsten Uni Party mein Leben wieder um einige Minuten verlängere!!
