Oh, Fahrrad … die Zeit ohne Dich ist schrecklich … die Sehnsucht nach Dir steigt von Minute zu Minute.
Aber von vorn: Seit zwei Wochen ist es mir verwehrt, mein heißgeliebtes Fortbewegungsmittel zu benutzen, weil sich der Weg zu meiner Schaffensstätte auf fast 10 km verlängert hat. Glücklicherweise tangiert eine Buslinie direkt meine Haustür, weswegen ich mich dazu entschlossen habe, dieses öffentliche Verkehrsmittel zu benutzen. Diese Idee missfiel mir zwar zunächst zutiefst, aber da ich kein Auto besitze, hatte ich wohl keine andere Alternative.
Die Beschaffung einer Monatskarte erwies sich allerdings als nicht so einfach wie man vielleicht meinen könnte. Zuerst versuchte ich mein Glück bei der Deutschen Bahn, da mir der gute alte Freund Internet den Fahrkartenschalter der Selbigen empfohlen hatte. Dort angekommen, versuchte man mir auf unverständliche Art und Weise zu erklären, dass es der Bahn unmöglich sei, mir hier und jetzt eine Fahrkarte auszustellen. Ein Formular von der FH sei unabkömmlich. Mit diesem solle ich dann zum Kundencenter 300m weiter gehen. Die könnten mir auf jeden Fall helfen. Zwei Tage später, mit ausgefülltem Formular bestückt, betrat ich das Kundencenter und musste mit Entsetzen feststellen, dass man mir auch dort keine einfache Monatskarte aushändigen konnte. Man empfahl mich weiter an das Padersprinterbüro in der Zentralstation, wo ich nun endlich das heiß begehrte Stück Papier entgegennehmen durfte.
Am nächsten Tag, es waren minus 20 Grad, folgte meine morgendliche Busfahrpremiere zur Arbeit. Nach 15 Minuten darben in der eisigen Kälte Paderborns vermochte ich durch die Eisschicht auf meinen Augen ein kastenförmiges Gefährt anrollen sehen. Es war vollgestopft bis an die Decke. Mist; daran hatte ich nicht gedacht … es war Schulzeit. Wenn ich das geahnt hätte …
Aber ändern konnte das nun auch nichts mehr. Da musste man jetzt durch.
Die durch die Vollheit bedingte olfaktorische und akustische Belästigung war kaum zu ertragen.
Nach einer halben Ewigkeit wurde endlich die Schulhaltestelle angefahren und der Bus leerte sich rapide auf nur noch ca. 10 Personen. Es war wie eine Erlösung als sich die Türen öffneten, frische und eisige Luft hineinströmte und die Schulkinder in die Freiheit stürmten. Viiieeel bessser.
Nach einer halben Stunde war auch meine Wenigkeit am Ziel angelangt.
Wenn ich an unsere schönen Zeiten denke, Fahrrad. Wie wir morgens immer jedem Wetter trotzten, fit und wach pünktlich dort ankamen, wo wir hinwollten. Und erst die völlige Unabhängigkeit von Fahrplänen und Verspätungen …
Hallo,
mein Name ist Christina. Ich arbeite als Leiterin Personalentwicklung für einen Global Player der Systemgastronomie. In meinem Business ist Kundenzufriedenheit (hier: Kunden = Gäste!) das A und O. Nehmen wir einmal unsere Restaurantmanager: Hier gilt nicht: "Wer nichts wird, wird Wirt!" – im Gegenteil.
Unsere Nachwuchsführungskräfte müssen ein Höchstmaß an Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit sichern können, und die Zahlen müssen selbstverständlich auch stimmen. Doch was ist Systemgastronomie eigentlich genau? Systemgastronomie meint ein durchorganisiertes standardisiertes Konzept (System), das an unterschiedlichen Standorten beliebig zu vervielfältigen ist. Aus deinem Alltag sind dir sicher einige Beispiele bekannt: Burger- und Pommes-Restaurants, Sandwichläden, Pizza-Konzepte, Coffee-Shops, Steakhäuser?
Personalfluktuation ist ein wichtiger Faktor in einem solchen Unternehmen. Es kann vorkommen, dass sich die komplette Mitarbeiterschaft ca. drei Mal im Jahr komplett erneuert. Folge: ein Riesenberg Personalkosten und jede Menge Gäste-Unzufriedenheit. Der Schlüssel zu geringerer Fluktuation liegt in den Händen eines erfolgreich führenden Managers; er muss durch gutes Führungsverhalten und Kommunikation die Bindung an das Team und den Betrieb sichern. Schlechte Führungskräfte bewirken das Gegenteil. Aber zum Glück ist gute Führung erlernbar!
Wie gewinne ich als Personalverantwortlicher Führungskräfte mit der "richtigen Einstellung" für mein Unternehmen? Aus Bewerbung, Telefoninterview, Fragebögen und Assessment-Center kann ich als Personalerin schon viele Hinweise und Kernkompetenzen entnehmen. Ein Schnuppertag im Unternehmen rundet das Bild ab, d.h. der Personalverantwortliche empfängt hilfreiches Feedback von seinen Kollegen aus der Praxis. Nun könnte man sagen ganz schön aufwendig! Was meinst du? Welches gute oder schlechte Führungsverhalten hast du in der Systemgastronomie bei einem Restaurantbesuch beobachtet?
Bist du neugierig geworden, mehr über die Personalarbeit in einem solchen Unternehmen zu erfahren? Dann schau doch öfter mal in diesen Blog!
